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RDC 216/2004

Controle de pragas para restaurantes e food service

Controle de pragas com a documentação em dia para a Vigilância Sanitária.

CRQ-SC 07163registro da empresa
CRQ-SC 13.301.857RT Fábio Dienstmann
RDC ANVISA 622/2022base legal do serviço
SED · UFSC · CONABcontratos públicos

O que costuma ser exigido

  • RDC ANVISA 216/2004 — Boas Práticas para Serviços de Alimentação
  • RDC ANVISA 622/2022 — regras para as empresas de controle de pragas (licença sanitária e responsável técnico)
  • Comprovante de execução do serviço a cada aplicação

O nosso programa

  • Gel isca em cozinha, sem interromper o preparo
  • Aplicações fora do horário de pico
  • Monitoramento de roedores na área externa e depósito
  • Pasta documental com certificados e fichas dos produtos
Dúvidas

Perguntas frequentes

Quais documentos vocês entregam?

Certificado de execução do serviço, ficha dos produtos aplicados e identificação do responsável técnico. Para empresas com contrato contínuo, também entregamos o relatório de monitoramento.

Os produtos são seguros para pessoas e animais?

Usamos produtos regularizados na ANVISA, aplicados por equipe treinada conforme o rótulo e a orientação do responsável técnico. Nenhum produto é isento de cuidados: em cada serviço informamos as precauções com pessoas e animais e o tempo de reentrada no ambiente.

Preciso fechar o meu estabelecimento?

Na maioria dos casos, não. Agendamos fora do horário de pico ou do expediente e usamos métodos como gel isca, que em geral dispensam a evacuação do local. Quando houver pulverização, informamos antes o tempo de reentrada.

Qual a periodicidade das visitas?

Depende do segmento e do nível de infestação. Restaurantes e indústrias costumam ter visitas mensais. Condomínios e escritórios, trimestrais ou semestrais. Definimos isso na visita técnica.

Plano de controle para restaurantes e food service

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